【新唐人北京时间2023年02月12日讯】台湾新竹有一所教养院，创办人把毕生财产贡献出来做公益。这样的精神，感动了一位面包师，将烘焙技术无私的传授出来。
打开烤箱，香喷喷的面包出炉了，往桌上轻轻的摔一下，让面包内的热气散出来。有将近40年经验的面包师傅吴武宪来到教养院的烘焙坊，他说教导心智障碍者需要更多的鼓励和耐心。
烘培面包冠军团队教练吴武宪：“给他们一个很好的成就感，鼓励他，你做得很好，真的不错，太棒了，用这样子的方式去鼓励他，然后我们的院生，他就会很积极的去做这样子的一个事情，他会很乐意的去做。”
教养院院生小毅：“那个师傅满好的，满好的，谢谢，谢谢师傅。”
香园纪念教养院院长黄慧玉：“一起做出一个养生的面包，我们希望这样子可以创造更多的一个产量，当然也可以增进身心障碍者更多的工作机会。”
戴上手套，神情专注的切面包，小芬来到教养院多年，在老师不厌其烦的教导后，动作熟练又快速，做面包、蛋糕样样行，是老师最好的小帮手。
教养院院生小芬：“做面包就是，面包还有蛋糕，还有饼干。”
手持水壶慢慢冲入热水，为来宾奉上亲手冲泡的咖啡。教养院创办人蔡永勋在生前，因不忍母亲常常担心有智能障碍孩子的家庭，慨然捐出经商所得、土地和毕生积蓄。现任董事长蔡明才说，成立34年来，帮助了600多个身心障碍家庭。
社会福利基金会董事曾霞：“把他自己要建工厂的，就是我们现在在的这个地方捐出来，然后去把学校盖出来，收了这些孩子，服务这些孩子，他是希望我们这边的孩子，不要成为社会的一个负担，有一天他们能够自给自足，有一天他们能够把他们自己的能力，回馈给社会。”
切面包、冲泡咖啡，看似简单的动作，对心智障碍者却是高难度的学习历程，所幸有众多善心的挹注，帮助他们学习更好的谋生技能。
新唐人亚太电视林秋霞台湾新竹采访报导
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