【新唐人北京时间2023年10月03日讯】台湾晒柿子的季节到了，不少民众在中秋假期出游，正好赶上晒柿子拍照打卡的好时机。今年柿子产量大增，也正是品尝甜蜜柿饼的时候。
摆好美美姿势和柿子一起入镜，以柿饼为背景找到最好的角度，捕捉那从远到近，铺满一整片金黄到红橙色的柿子，新竹县每年晒柿子的季节，总能吸引各地民众前来打卡拍照。
民众：“我们是台中来的，中秋假期来烤肉，然后就是想说可以出来看看晒柿饼，就来到这里了，很漂亮。”
小朋友 ：“很开心，很快乐，因为可以吃到好吃的柿饼。”
每年九月间起，随着东北季风增强，特殊地理条件形成干燥的下坡风场，成为适合风干作物的九降风，挂在树梢饱满的柿子也已成熟，成为新竹特有的晒柿饼景致，今年的气候得宜，柿子产量也因此大增。
果农吕理鉴：“今年柿子的产量，每种柿子的产量全部是有往年的差不多多七成，去年气候变化，去年仅有三成而已，今年则有十成，差不多有三倍的产量出来。”
柿子的产量的增加，也可以看到难得一见的柿霜饼制作，干燥的柿饼洒上柿饼霜粉作为媒介，以机器搅拌均匀后持续风干，约两个星期后柿子的糖分释出，表面即布满白霜，就成为止咳化痰润肺的中药汉方。
中秋节过后柿子进入盛产期，农会也将举办热闹的柿饼节，想和柿饼拍得美照，体验独特农村特产的民众，可以把握机会。
新唐人亚太电视彭正干台湾新竹采访报导
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