【新唐人北京时间2023年10月03日讯】世界上第一款用回收塑料制成的冰淇淋问世了！浓郁的香草味道十分诱人，设计者则是认为，意义重大。
灯光下，展示柜里的冰淇淋，绵密细腻，很精致，还散发着香草的甜味。
来自意大利的27 岁艺术家兼设计师奥托拉尼在伦敦艺术大学介绍，这是世界上第一款用回收塑料制成的冰淇淋。虽然看上去非常诱人，名字却会叫吓人一跳，它被命名为“罪恶的味道”（（Guilty Flavors））。
艺术家兼设计师埃莱奥诺拉·奥托拉尼：“项目灵感源自于对塑料回收系统跟不上潮流的巨大挫败感。尽管有关塑料的信息已非常全面，但塑料生产并没有减少，实际上还在增加。”
奥托拉尼说，目前世界上只有1%的塑料被回收。
来自英国爱丁堡大学的生物技术学家萨德勒博士是塑料冰淇淋的发明者。早在2021年，萨德勒就在《生物化学家》杂志上发表文章，介绍细菌和酵素能让塑料改变性质。
爱丁堡大学生物技术学家乔安娜·萨德勒：“不同的酵素会（让塑料）发生不同的化学反应。如果把它们连接在一起，你可以得到很多不同的化学产品。”
萨德勒介绍，塑料是分子组成的聚合物，细菌和酵素可以拆开这些聚合物的链条，从而产生新产品。比如苯二甲酸乙二醇酯（（PET））塑料能分解出香草醛，这种分子具有香草的味道。
不过，吃回收塑料制成的食物安全吗？
乔安娜·萨德勒：“我们非常明确，（塑料加工的食物）必须完成跟其它食物一样的监管流程，符合食品标准。”
话虽如此，这款塑料冰淇淋，您敢吃吗？
新唐人电视台记者任浩综合报导
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