【新唐人北京时间2024年03月28日讯】来自台湾的茶道艺术家林千皓，近日，在加州橙县侨教中心举办品茶讲座，讲解茶艺并分享台湾好茶，吸引侨胞踊跃参与。
3月24日（周日），加州橙县侨教中心举办茶叶讲座，以“从农作物到茶杯，揭开台湾茶文化之美的面纱”（Unveiling the Beauty of Taiwan Tea Culture From Crops to Cups）为主题，推广台湾茶叶并分享产销过程。
台湾茶道艺术家林千皓：“品一杯茶的时候，它的量不需要很多，你（喝）越少你反而觉得它越有滋味的感觉。”
茶道艺术家林千皓，以“氮气”注入茶饮的创新发想，希望让习惯喝加工茶饮的年轻人，感受真正天然的茶味。
林千皓：“我有发现氮气其实会短暂的放大茶的香味跟这个味道。所以你喝起来可能会比你原本只喝的冷泡茶还要更甜。但其实是因为氮气，它把那个分子再打得更小了。我觉得所有的饮品都是在认识味道开始，而不是说怎么冲泡，因为要先味道喜欢才有办法开始这一条路。”
她介绍了茶艺、茶道、茶文化、六大茶类和现代茶席，让大家更了解泡茶与品茶。
林千皓：“如果有茶壶的话就先温壶，然后用100度的热水，基本上放（球型乌龙）茶叶量就是茶壶的底铺满就好了，然后热水冲下去第一泡就是50秒，然后第二泡大概是30秒，然后再来是45秒，再来是1分05秒，这是我的建议时间。冷泡茶我比例是1比100，就是你可以做一个水瓶室温，就是1克对100毫升的水，大概500克的水瓶就放5克的茶叶，我都是建议大家睡前做这件事情，然后直接放到冰箱，然后明天要上班就带着走就可以了。”
活动上，侨胞能一边品味东方美人、冻顶乌龙茶、龙凤峡山高乌龙茶、台茶18号红玉和贵妃乌龙茶，一边享用 手工青团等茶点。
林千皓希望借着讲座推广台湾优质茶叶，连结台美两地市场。
林千皓：“我觉得这一次一方面是我们也想要把最新的资讯带给侨民们，那其实台湾现在茶叶发展的蛮好的，美国是一个蛮大的市场。”
橙侨中心主任萧蓓如：“一方面是希望说帮我们台湾的茶品牌带来美国，这是非常重要的。台湾华语文学习中心，其实他们（学生）也想知道更了解台湾的文化，特有的。其实我觉得（茶席制作）都是可以融入的。”
加州柑县台美商会副会长叶旭旻：“那当然我们知道茶的这个文化历史悠久，但是我们也希望藉由这个年轻的族群能够来了解，那能够继续传承下去。”
侨胞们也希望未来与当地餐厅合作，继续弘扬台湾茶艺文化。
新唐人电视台记者郭约希加州橙县采访报导
