【新唐人北京时间2024年03月28日讯】复活节之际，西方各国巧克力产品需求大增。但是可可豆全球最大生产地之一的西非，在过去12个月以来，却因为恶劣的天气和作物疾病而收成不佳，可可豆价格不断上涨。本月价格也飙升60%，突破每公吨9000美元，价格甚至高于工业金属铜。
工厂里的机器不停印出客制化的Emoji图案巧克力，或不同造型的产品，以因应节庆的到来。不过，作为巧克力最重要原物料的可可，价格在过去的12个月却不断上涨，到今年3月更是急涨约60%，突破每公吨9000美元，来到历史新高。
巧克力制造商执行长 Jacques Torres：“可可的价格正在疯狂上涨。 非常令人担忧。我们受到的影响可能会小一点，因为我们没有使用好时（Hershey）、雀巢、玛氏（Mars）等所有这些公司将要使用的可可。”
西非大部分种植国，过去一年来受到恶劣天气和可可树的病害影响而欠收。全球第二大种植国迦纳的可可委员会（Cocobod），则是仰赖可可收成进行融资，面临重大挑战。虽然这类订做公司暂时不受影响，但是预计很快也会受到冲击。
巧克力制造商执行长 Jacques Torres：“所有销售巧克力的公司都已经与我们聊过并告诉我们，4月，你就会受到冲击。”
可可价格的上涨，将导致全年巧克力成本上涨。彭博资讯分析师戴安娜·戈麦斯（Diana Gomes）表示，若可可树病害和恶劣天气导致高糖价下的赤字延长，那么2025年复活节的巧克力可能会更加昂贵。
新唐人亚太电视 赖琍雅 综合报导
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2024/03/28/a103865730.html
