【新唐人北京时间2025年06月14日讯】希腊的旅游胜地科孚岛，最大宗的出口商品，其中之一就是被称为“液体黄金”的橄榄油。不过现在，生产商正面临气候与关税等一系列挑战，他们要如何应对？一起去看看。
位于希腊本岛西边外海的科孚岛（Corfu），岛上种植了450万棵橄榄树，将岛屿染成绿色的海洋。一棵1500年的橄榄树，更是见证了岛上的历史变迁。
科孚岛的人口不到十万。橄榄油是当地的支柱产业。
橄榄油的生产与酿酒相似。不同品种的橄榄，就会产出不同风味的油。
科孚岛的橄榄树，核大而肉薄，种植和榨油难度大，但橄榄油品质极高。
岛上橄榄油以出口为主，美国是主要市场。随着美国对欧盟征收对等关税，厂商面临不小的挑战。
百年家族橄榄油商Spyros Dafnis：“我们现在面临10%的关税。如果关税上涨到20%，那就是个大问题。”
同时，近年气温的升高，也增加了橄榄油生产的难度和成本。
面对种种问题，科孚商会会长科斯塔斯·穆扎基提斯表示，强调品质，向高附加值市场发展，是应对的策略。
科孚商会会长科斯塔斯·穆扎基提斯：“我们的策略是优先考虑质量而非数量，专注于地理标志、有机农业和专业化。”
生产商则应用技术，来应对气温的升高。
Spyros Dafnis：“我们试图克服高温问题，包括使用冷藏卡车存放橄榄。从采收到榨油，通常会在一天内完成，使整个过程恒温。”
科孚岛还通过旅游业，让更多人认识当地的特色橄榄油。
瑞士游客：“观赏了整个过程，了解到更多知识，还看了橄榄树。我也会更加喜欢、珍惜它。”
新唐人电视台记者唐莉、高玉综合报导
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