【新唐人北京时间2023年12月27日讯】初榨橄榄油一定是好油？橄榄油挑选有哪些关键？全台唯一一位最权威机构高阶品油师现身解答。
意大利国立橄榄油品油师协会(ONAOO)是全球最具权威的橄榄油品油师协会，目前登录在册的国际高阶专业品油师仅有54位。桑卓主厨正是其中之一，他还是台湾唯一一位。身为顶尖的品油师，他最常被问２个问题：初榨橄榄油就代表一定是好油吗？橄榄油能不能油炸？究竟正确答案是什么？好的橄榄油又要怎么买呢？
【直播时间】
美东时间12月27日（周三）早上9点
中港台时间12月27日（周三）晚上10点
【今日专家】
Alex Lu
桑卓主厨、地中海料理 主厨/负责人
每周二～周六锁定直播：防疫身心灵
身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！
（责任编辑：李红）
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