【新唐人北京时间2025年07月30日讯】煮熟比生吃更防癌？3种蔬菜“加热后”抗癌营养大爆发！
很多人以为蔬菜生吃最营养，但研究显示，香菇、红萝卜、菠菜这3种蔬菜，煮熟后反而释放出更多抗癌营养素，如麦角硫因、类胡萝卜素、β-胡萝卜素等！不只提升吸收率，还能有效降低大肠癌、前列腺癌与肺癌风险。
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（责任编辑：李红）
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