【傳統麵食 刀削麵】
傳統麵食中的 刀削麵 是怎麼來的？原來是元朝時，一位老漢無意間的偶得…
蒙古族佔領中原建立元朝以後，為了防止漢人起義造反，
將家家戶戶的金屬器具都被沒收了，
並規定 ： 一把菜刀十戶家庭，輪流做飯使用。
一天中午，有位老漢往鄰家取刀不著，在返家的途中，
右腳無意間踢起一塊薄鐵皮片…
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