【传统面食 刀削面】
传统面食中的 刀削面 是怎么来的？原来是元朝时，一位老汉无意间的偶得…
蒙古族占领中原建立元朝以后，为了防止汉人起义造反，
将家家户户的金属器具都被没收了，
并规定 ： 一把菜刀十户家庭，轮流做饭使用。
一天中午，有位老汉往邻家取刀不着，在返家的途中，
右脚无意间踢起一块薄铁皮片…
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