台湾茶叶极品飘香嘉义梅山

【新唐人】观众朋友们，想喝台湾第一好茶吗？只要走进嘉义梅山，就可以闻到处处飘散的茶叶香，还可以喝到最负盛名的茶中极品－阿里山高山茶。请看记者来自台湾嘉义报导。

台湾第一好茶，奖落嘉义县梅山乡的太和村，一家得过一百六十几次头等奖以上的杰出茶农—叶春成兄弟。他们是阿里山茶区响叮当的农家，在地方上更是无人不知、无人不晓，业有专精的茶王。

杰出茶农 叶春成：“参加农委会所举办的全台湾第一好茶的比赛得到冠军，我得到的头等奖包括特等奖以上，我的经历是得过一百三十五次。我们会得到全台湾的冠军，就是因为平常我们兄弟有分工合作。遇到有什么问题的话，我们都会求教于改良场。”

采茶有很多学问和秘诀。

杰出茶农 叶春成：“有心采三叶，无心采二叶，两叶一样大不要采。如果采一心三叶有什么好处？第一叶的茶较淡，但是较香。第二叶的茶它就是清香，但是冷了，杯子还留有香味。尾叶虽然不香，但是它耐泡。”

叶春成还强调说，茶树是有生命的，只要我们把茶树管理好、照顾好，茶树也会感恩辛劳，长出最上等的茶青来报答茶农，让茶农做出好茶，这是他得奖的最大原因和殊荣。

新唐人亚太电视 叶裕明 台湾嘉义报导。