厨技赛开赛在即 选手华埠备料忙

【新唐人2011年9月21日讯】第四届新唐人全世界中国菜厨技大赛即将于9月22日在纽约时代广场展开北美赛区的初赛，来自世界各地的选手已汇集纽约。21日，选手们到法拉盛华埠超市购买新鲜的食材为大赛备战。请看报导。

在今年参加北美区初赛的30位选手中，有30多年厨技经验的大厨师，也有刚刚毕业不久的学生，在熙熙攘攘的菜市中，一丝不苟的挑选着大赛所用的食材。他们都是抱着弘扬传统的中国菜走到了一起。

刚从中国大陆来美不久的东北菜厨师孙长英很激动：“我感觉能参加这个大赛就很激动了，因为对我来说是很难得的机会。”

新唐人厨技赛监理长陈先生负责带队买食材：“因为他是自选菜，他很了解他需要的标准到哪里，那我们的责任就是带到现场去，让他们挑选他所喜欢的东西。”

东北菜厨师孙长英：“我要的是东北传统的干豆腐、尖椒还有红萝卜之类的。”

22日初赛优胜者将进入23日的决赛，整个厨技大赛全程将在新唐人网站上进行网络直播，敬请关注。

新唐人记者郑浩、张子纯纽约报导。

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新唐人第四届“全世界中国菜厨技大赛”北美赛区初赛和总决赛，将在9月22日、23日（北美时间）在纽约隆重举行，著名的时代广场上将再现古长安盛况。届时，新唐人电视台、大纪元时报、爱博电视和优美客网站等媒体将会联合进行网络直播，欢迎大家收看。想要真正了解领略中华正统厨技真功夫的民众，敬请锁定本网址。