【新唐人2011年9月29日讯】（中央社华盛顿28日法新电）美国食品检查单位今天表示，俄亥俄州爆发大肠杆菌疫情后，美国肉品加工业龙头泰森（Tyson）开始回收在14州销售的13万1300磅牛绞肉。
这些要回收的牛绞肉足以制造超过50万个汉堡，当初贩售的最佳尝鲜期限是9月12日之前，不过美国农业部担心，大部分肉品可能已被消费者冷冻作为日后食用。
农业部发布声明说，食品安全与检查服务单位“强烈建议消费者检查冰箱，并立即丢弃列入这波回收的相关产品”。
回收范围从纽约州广至德州。起因是俄亥俄州辛辛那提（Cincinnati）1户家庭，在9月中食用遭到大肠杆菌污染的牛绞肉后发病。
“辛辛那提询问日报”（Cincinnati Enquirer）引述当地公卫官员说法报导，中毒家庭成员包括1名儿童，还因此住院10天。
染上大肠杆菌的症状包括腹泻及脱水，但病症非常严重的话可能导致肾衰竭。
泰森同时也是美国最大的肉品出口业者，不过发言人在阿肯色州斯普林代尔（Springdale）的总部表示，这批回收的牛绞肉并未出口。（译者：中央社陈怡君）
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