月饼热量高 1个热量近1餐

【新唐人2012年9月25日讯】南投县卫生局今天说，一个月饼与一餐的热量相当，且月饼缺乏饱足感，容易摄食过量，呼吁民众食用月饼应适量。

中秋佳节是家人团聚的快乐时光，南投县政府卫生局特别提醒消费大众选购月饼、吃月饼及烤肉时应注意的事项。

卫生局说，选购月饼时，应注意外观是否有变质、食品成分、营养标示及有效日期是否完整，并避免一次购买过多月饼。

中秋节期间仍应定时定量，月饼属高热量、高糖、高油脂食物，且缺乏饱足感，容易造成摄食过量，应适量食用以免造成肥胖，除了吃月饼外，每天仍需摄取5蔬果（2份水果、3份蔬菜）。

卫生局指出，一个月饼热量几乎等于一餐摄取热量，例如，一个广式月饼热量约600至800大卡、一个100公克的蛋黄酥约461大卡，因此最好选择低热量、高纤维及低油脂月饼，避免假期后体重增加。

卫生局也建议，烤肉时烤架应与炭火保持15公分左右距离，食材不可过厚，适温慢烤，避免炭火过大烧焦食物，烤架上最好铺一层铝箔纸，铝箔纸需选用耐高温且符合标示的材质，避免生鲜食物与火直接接触，减少致癌物质产生。