【新唐人2013年06月07日讯】台糖、爱买、桂冠等知名食品公司委托下游嘉品、禹昌公司代制粽子，被查出有过期粽。台南地检署6日指挥警、调及卫生单位，对台南、嘉义等6个处所搜索，当场在位于台南市佳里区的禹昌食品公司发现逾期或即将到期的数千颗肉粽。
禹昌转包嘉品
(据中央社报导)检方表示，禹昌是委托嘉义县民雄乡的“嘉品食品行”制造粽子，嘉品除接受禹昌食品委托代工制造粽子外，也替台糖公司及爱买量贩店代工制造粽子。
桂冠今年则首次推出南部口味粽子，企划部处长黄淳仁表示，特别挑选禹昌配合，并不知禹昌又转包给其他厂商。
禹昌公司在官网上标榜具有CAS优良食品认定工厂认证，自有品牌“水饺嫂”的手工水饺在各大卖场均有贩售，日前问题淀粉风暴发生时，禹昌也在官网贴出检验报告，声明产品不含顺丁烯二酸。
检方表示，禹昌声称具有CAS等认证，但没有产制粽子的能力，是委托嘉义县民雄乡的“嘉品食品行”制造粽子，包括在各大卖场贩售的自有品牌“水饺嫂”，及禹昌食品接受桂冠食品委托制造的粽子。
涉卖过期粽 禹昌：品管不周致歉
台南地检署6日指挥警、调及卫生单位，对台南、嘉义等6个处所搜索，当场在位于台南市佳里区的禹昌食品公司发现逾期或即将到期的数千颗肉粽。
检警表示，这批肉粽是去年出货到大润发量贩店后被退的货品，员工疑涉变造有效日期到2014年6月。检察官在传讯20多人到案后，认为禹昌食品生产部课长韩国彬涉嫌重大，且有串证、湮灭证据之虞，7日向台南地院声押获准。
为此，禹昌公司总经理林金忠表示，他们只有代工桂冠的粽子，已通知各大卖场将问题粽子下架，并对疏于品管向社会致歉，永不再犯。
林金忠说，员工绝未变造日期，检方所查扣的过期粽准备拿去拜拜用，他们也是再委包嘉义的嘉品公司代制粽子，先前找上嘉品合作时，没发现对方环境不佳，他猜可能是端午将至，嘉品为赶工而疏于卫生管理，但他们不排除对嘉品求偿。
嘉品卫生不佳
禹昌委托嘉义县民雄乡的“嘉品食品行”制造粽子，嘉品除接受禹昌食品委托代工制造粽子外，也替台糖公司及爱买量贩店代工制造粽子。
嘉品食品行业者邱锦池今天表示，嘉品代工制造粽子已有6、7年，种类包括素粽、一口粽及五谷养生粽等，替全国各地多家食品行代工制造，内馅都有经过检验合格，卫生绝对没有问题。
嘉义县卫生局指出，６日陪同检调单位前往调查，发现嘉品食品行的卫生环境须改善，业者已承诺2周内改善。
