【新唐人2017年04月20日讯】木耳菜和木耳，一字之差，功效却差了十万八千里！木耳菜又名落葵，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜滑润。常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。来看网络报导：
落葵（Basella），是皇宫菜在植物分类学中正式学名，属“落葵科”（Basellaceae）一年生蔓性草本植物，原产于东印度，碧绿的幼苗、鲜嫩的尖梢和肥厚的叶片可供食用，风味独特，清脆爽口，咀嚼时如吃木耳一般，又名木耳菜。
在台湾除称之为“皇宫菜”外，美浓客家人称之“斋嫲菜”；内地四川名为“豆腐菜”，粤语为“潺菜”。
1、木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。
2、木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
3、木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕。
4、木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
5、治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。
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（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
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