【新唐人2017年05月21日讯】鲜虾肠粉是港式肠粉里最常见的，里面包着鲜虾、叉烧粒等，大多数人喜欢在早餐的时候美美吃一顿，现教大家在家里就可以简单做出来。
材料：
(1) 粘米粉 200g，澄面粉 25g，玉米粉 30g，马铃薯粉 30g
(2) 油 15g，水 600g
(3) 鲜虾 100g，糖 1/2tsp，麻油 1/2tsp，木薯粉 1/2 tbsp，蛋白 1/2tsp
酱料 :
食油 20g，姜片 1pc，青葱 1pc，糖 25g ，酱油 100g ，清水 150g
肠粉做法 :
1.将材料(1)混合一起，把油加入搅和，再把清水倒入拌匀，搁置一夜。
2.将材料（3）一起腌制10分钟。
3. 将粉浆平均的倒入抹油的盘内，撒上虾仁放入蒸锅蒸4分钟，卷起即可。
沾酱料做法：
将酱料里的油烧热，放入青葱与姜片爆香，倒入其余材料煮滚即可。沾着酱料吃特好吃。
好简单的特色早餐哦，快分享出去。
（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
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