小心!嘴破、口干是生病前兆!赶快采用这个办法

【新唐人2017年06月05日讯】嘴破、口干等火气大的发炎症状,很可能是动脉硬化、失智症、甚至癌症等疾病的前兆!采用世界卫生组织(WHO)认可的“地中海式饮食法”可有效防治,多摄取大量蔬果等,其中富含的ω-3多元不饱和脂肪酸、植化素等天然成分就能帮助消炎,打造出不易发炎的好体质。

柑橘

含丰富维生素C,以及主要存在于果皮、果肉间白色丝络的生物类黄酮。这种成分有助于抵抗紫外线带来的自由基造成伤害,还能提升维生素C的吸收率。

葡萄

葡萄之所以呈紫红色,是因为富含花青素。颜色越深的葡萄,抗氧化的能力也越高,可以预防自由基导致的癌症、白内障等疾病。

红石榴

红石榴含有石榴多酚和花青素,抗氧化及抗发炎作用极佳。红石榴的抗氧化效果是绿茶和红酒的3倍,能保护心血管、降低血压。

番茄
番茄富含茄红素,尤其番茄的颜色越红,茄红素含量越高。茄红素能阻止自由基破坏体内细胞、预防动脉硬化,熟食则能帮助人体吸收茄红素。

南瓜

南瓜富含类胡萝卜素,其抗氧化力主要作用于眼睛、皮肤、心血管及癌症等各方面。其他含有丰富类胡萝卜素的还有地瓜、胡萝卜,适量食用可增强免疫力和预防发炎。

洋葱

洋葱含有硒、槲皮素及含硫化合物等。槲皮素有助于中和自由基、保护细胞,硒则是可以形成抗氧化酵素,防止细胞氧化而产生各种伤害。

香蕉

香蕉本身蕴藏了丰富的“三大抗氧化物质”:维生素E、维生素C、β-胡萝卜素,除此之外,还拥有许多其他的营养物质,因此若是想常保年轻,可以每天吃1根香蕉。

高丽菜

抗氧化食材不仅限于色彩鲜明的食物,浅色的高丽菜也丝毫不逊色,它富含丰富的维生素C、K。特别是菜心仍很幼嫩的高丽菜,抗氧化的效果越高。

以下是美国医学网站提供的9个采用地中海饮食的主要理由:

1.不限制“脂肪”

这里所指的是对心脏有益处的脂肪,亦即地中海饮食的主食。什么是好脂肪呢?就是指坚果、橄榄和橄榄油中的脂肪。这些脂肪不是加工食品里的不饱和及反式脂肪,它们除了能增添食物风味之外,还能防治糖尿病及癌症。

2.减重无须计算热量

采用地中海饮食法,每餐不用计算卡路里或为剔除哪些主食而烦恼。相反地,这种饮食会自动去除坏脂肪,换成对心脏有益的脂肪。譬如,橄榄油代替奶油,鱼类或家禽替换红肉。这种饮食法让您享用新鲜水果,不吃甜腻且精致的甜点;食用美味蔬菜和豆类,且每天摄取少量坚果。

3.面包放心吃

地中海饮食是以全麦类为主食。面包和面食由全麦制做,蛋白质和矿物质含量高,较白面粉制成的食物健康,这意味着身体不会产生吃淀粉后有兴奋感、但随后突然降低的剧烈变化。您可试试香气自然的全麦皮塔面包(pita bread)蘸橄榄油、鹰嘴豆泥,或富含蛋白质的芝麻酱。

4.食物新鲜度高

地中海饮食法强调食物要新鲜,讲究的是符合时令的食材,料理简易,再搭配令人垂涎的烹调方式。香气四溢的沙拉是由菠菜、小黄瓜、西红柿(蕃茄)、黑橄榄和羊奶酪等传统希腊食材所共同组成。

5.长时间饱足感

地中海饮食使人多吃口感佳的食物,如烤地瓜、鹰嘴豆泥(hummus)、马豆涂酱(Lima Bean Spread)。进食时细嚼慢咽,让人维持较长饱足感。三餐间肚子饿时,吃些坚果、橄榄,或咬几口低脂乳酪,不难克服饥肠辘辘的感觉。

6.香料美味可口

地中海地区产的香草和香料有:月桂叶(bay leaves)、芫荽叶(cilantro)和胡荽(coriander)、迷迭香、大蒜、胡椒和肉桂(cinnamon),这些香料增添不少食物风味,无须添加盐巴当作调味。

7.有益心脏

几乎所有地中海饮食的食材都对心脏有好处。橄榄油和坚果有助降低“坏”胆固醇。水果、蔬菜和豆类可保持动脉畅通。鱼能降低三酸甘油脂(triglycerides)和血压。

8.减肥轻松

有些人可能会认为吃坚果、奶酪和脂肪减是项奇迹。而地中海饮食的基本食物,以及细嚼慢咽的饮食风格,容易让人有吃饱及满足的感觉。

9.保持头脑清晰

地中海饮食有益保护心脏,亦同样有益大脑。吃坏脂肪和加工食品,可能导致发炎症状。而地中海饮食富含抗氧化剂,有助于大脑活动。

(编辑:张信燕)

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