【新唐人2017年07月05日讯】夏日炎炎，很多人会吃雪糕解暑。纽约市多个商家推出“纯素雪糕”，让民众大啖美味的同时，也能追求更健康。
纽约民众 Alexis Druyan ：“哇！真好吃。”
近年来，素食主义风靡全球，不少爱肉一族也希望有更健康的选择，素食雪糕因而诞生。
Chloe’s Soft Serve Fruit行政总监 Michael Sloan：：“我建议你选脆脆咸香口味，有椒盐卷饼、黑巧克力碎，花生酱和香蕉片。”
纯素雪糕100%不含动物成分，一般用香蕉、椰奶、蔗糖等作原料。
Leeuwen Artisan Ice Cream创始人 Ben Van Leeuwe：“我们承诺，做出最好的品质、原材料最佳、不添加稳定剂，原则跟我们做一般雪糕一样。”
除了纯素雪糕，主打素菜的餐馆也纷纷开业。这份丰盛的汉堡餐，也是纯素的喔。
Blossom vegan restaurant创始人 Ronen Seri：“一说吃素，大家会联想到吃生菜。但今时今日，对我来说，素食是最美味的佳肴。”
不少素食者，专门来品尝。
素食者 Carver Audain：“只是时间问题，素食其实很多选择，民众选择素食其实是可行的，这是好事。”
商家说，纯素雪糕的味道跟一般的雪糕没有明显的区别。
Chloe’s Soft Serve Fruit行政总监 Michael Sloan：“我们一开始觉得，做素食雪糕肯定不好吃。但现在，我们证明了一样可以很美味，而且还是全素的喔。”
纯素雪糕推出后，对牛奶、鸡蛋过敏者更是一大好消息。不过，品尝美味的同时，还是要注意素食雪糕的卡路里、糖分和脂肪含量。
新唐人记者柯婷婷综合报导
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