【新唐人北京时间2017年09月23日讯】便秘的时候，我们都知道用清热的方法。吃了太多含热气的东西，大肠就会热，快速通便，就要清热解毒。有时候着凉一样会得便秘，我们预防便秘的前提，是要保护肠道里的内环境处于健康状态，这也是预防肠癌的一个最好的方法。
体内的宿便，会撑大我们的小腹，并压迫内脏，改变腹部以及脊椎的形状。四五十岁的男性小腹撑起，怎么减也减不下来，这类人的小肠中，至少藏有十公斤的宿便！
小肠内的宿便，一旦发酵、胀气后，所产生的化学毒素会污染血液，逐渐回圈到全身，最终造成酸毒症，同时会加重肝、肾、皮肤三大排毒器官的负担。常疲劳、脚底痛、感觉睡不饱的人，或许就是宿便的原因。
宿便会阻碍营养的吸收，也会压迫小肠绒毛的活力和弹性。如果宿便囤积在肠道里，即使我们吃的食物再有益健康，再有营养价值，养分还是无法真正被身体吸收到。身体里有宿便囤积的人或有便秘的人，连健康食品中五分之一的营养素都吸收不到。
宿便会不知不觉让身材变形。现代人生活紧张忙碌，普遍都有排便量不足的情况，甚至有便秘的问题。一般的上班族女性，一天的排便量可能只有100克，排便量与每天吃进去的食物不成正比。有的人工作压力大，甚至会两三天拉不出屎来。纤维素是清洗肠道的最佳营养素，因为人体有70％的免疫系统都在肠道中，抵御细茵或病毒的攻击。只要肠道健康，人体就可以避免70％患病的概率！
日本肠道名医松生恒夫利用薄荷、柠檬汁、姜末、寡糖，这些对人体有益的食材，制作一种能解便秘、消水肿、促进血液循环、增加肠道好菌的排毒饮品。
薄荷还有一个成分为单宁酸，可抗癌、抗氧化、抗菌，针对预防生活习惯病、动脉硬化、高血压、降低胆固醇、促进消化都有帮助，除此之外也可预防肥胖、分解脂肪，一般含有大量的单宁酸食物除了薄荷、茶类、栗子皮、柿子，日本中城基雄牙医师更建议饭后吃柿子，具有单宁酸可消除口腔异味。
薄荷当中含有薄荷醇，能消腹胀气，举凡外用的薄荷油也是同样的道理。另外市售标榜薄荷口味的口香糖，也是因为薄荷醇的缘故，才能消除口中异味，同时具有强烈的杀菌功能，以及消炎作用，对于蚊虫叮咬有镇静止痛的效果。
诺桑比亚大学的Mark Moss与Robert Jones，于2016年的英国心理学会上发表一项研究，将180名实验者随机分组，第一组给薄荷茶、第二组甘菊茶、第三组热开水，参与实验前会填写一份问卷，喝下手上的饮料20分钟后，再进行记忆测验、认知机能的考题，最后再填写一次与实验前相同的问卷。
结果显示，薄荷茶组的长期记忆力、短暂记忆、注意力，比另外两组还要高，整体表现最低的是甘菊茶组。Mark Moss博士认为，从该研究可发现薄荷茶有醒脑作用，甘菊茶则是镇静效果佳。
唯一要注意的一点，不可摄取过量，薄荷醇的凉爽口感恐刺激喉咙，造成黏膜干燥受损，或者是破坏胃粘膜引起胃痛，此外有抑制母乳的可能，产后妇女不宜食用。
早上起床喝一杯清肠排毒茶，可刺激肠胃蠕动，一天以1000ml为限，可分四次喝。
薄荷清肠排毒茶做法：
薄荷叶⋯⋯少许（亦可直接使用薄荷叶茶包1个）；
姜末⋯⋯少许；
柠檬汁⋯⋯1小匙；
寡糖⋯⋯1大匙（视个人口味斟酌加入）；
（1）茶包注入500ml的水，放置5～10分。
（2）加入柠檬汁、姜末、寡糖即可。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
