【新唐人2018年01月24日讯】从1月21号到23号，一年一度的冬季花样食品展又来到旧金山莫斯康尼会展中心。来自全球1400多个食品商，带来8万多种特色食品和饮品。一起随记者去食品展现场，了解一下今年的美食新趋势。
在占地22万平方英尺的展览空间，汇集了来自意大利、德国、法国、泰国、日本、中国、西班牙等世界各地的特色美食。
Bella Sun Luci主厨Richard Hirshen：“我做这个已经11年了，今天我们提供太阳晾晒的西红柿烩饭，我们是世界上最大的太阳晒乾西红柿生产商，这是包装好的烩饭，一套烩饭将会让你成为餐厅主厨。”
这里也有来自世界高品质的产品，如著名的贸易公司Roland，他们代理2千多种天然有机的食品，经销世界各地。也有自己有生产工厂的商家。
Delverde西海岸区域经理Meg Feil：“做这个通心粉我们采用了古老的传统工艺，也用了高质量的小麦粉，我们也用了水，它源自于高山的弗德河。”
花样美食展开展了43年，参展的商家来自世界各地，也有成立历史悠久的公司品牌。
Paris Gourmet副总裁Dominique Noel：“Paris Gourmet来到冬季花样美食展已经超过14年了，Paris Gourmet创立于1982年，我们其中之一的特色产品是巧克力。”
花样美食展每年六月在纽约，一月在旧金山分别开展，已经成为各国食品展商和采购商沟通交流的平台。
新唐人记者景雅兰、于伟旧金山采访报导
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