【新唐人2018年01月24日讯】从1月21号到23号,一年一度的冬季花样食品展又来到旧金山莫斯康尼会展中心。来自全球1400多个食品商,带来8万多种特色食品和饮品。一起随记者去食品展现场,了解一下今年的美食新趋势。

在占地22万平方英尺的展览空间,汇集了来自意大利、德国、法国、泰国、日本、中国、西班牙等世界各地的特色美食

Bella Sun Luci主厨Richard Hirshen:“我做这个已经11年了,今天我们提供太阳晾晒的西红柿烩饭,我们是世界上最大的太阳晒乾西红柿生产商,这是包装好的烩饭,一套烩饭将会让你成为餐厅主厨。”

这里也有来自世界高品质的产品,如著名的贸易公司Roland,他们代理2千多种天然有机的食品,经销世界各地。也有自己有生产工厂的商家。

Delverde西海岸区域经理Meg Feil:“做这个通心粉我们采用了古老的传统工艺,也用了高质量的小麦粉,我们也用了水,它源自于高山的弗德河。”

花样美食展开展了43年,参展的商家来自世界各地,也有成立历史悠久的公司品牌。

Paris Gourmet副总裁Dominique Noel:“Paris Gourmet来到冬季花样美食展已经超过14年了,Paris Gourmet创立于1982年,我们其中之一的特色产品是巧克力。”

花样美食展每年六月在纽约,一月在旧金山分别开展,已经成为各国食品展商和采购商沟通交流的平台。

新唐人记者景雅兰、于伟旧金山采访报导

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