办年货 干香菇如何挑选（视频）

【新唐人北京时间2018年02月07日讯】过年过节做料理，都少不了香菇调味，干香菇香气浓郁，是最常用的食材，要怎么选到上等的香菇呢？

首先，挑好的干香菇的重点是蕈褶的色泽，呈乳白或浅褐色，有自然香气。

其次，香菇大小不是重点，有些品种小小的，但香气十足。

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（责任编辑：张信燕）