美味韩式蛋花汤 健康又开胃（视频）

【新唐人北京时间2018年03月23日讯】韩式蛋花汤，十分简易的家庭料理，味道清淡，口感嫩滑，健康又开胃，一起来试试吧！

Korean Egg Drop Soup

Ingredients:

2-1/2 cups water
8 dried anchovies
2″x4″ dried kelp
2 eggs
3 teaspoons soy sauce
1 green onion (chopped for garnish)

韩式蛋花汤材料：

2-1/2杯 水
8条 鳀鱼干
2″x4″ 昆布
两只 蛋
3茶匙 酱油
1条 青葱

做法：

1. 把鳀鱼干的头部及内脏去掉放入茶包袋。

2. 茶包袋及昆布放入锅里，倒入水中大火煮至微滚。先把昆布捞掉，调至中小火，盖锅煮20分钟。

3. 20分钟后，把茶包袋捞掉，加入3茶匙酱油。把两只蛋打散后慢慢倒入锅里，然后用筷子慢慢搅拌。最后撒少许葱花即可。

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（责任编辑：张信燕）