港式鸡批 家庭美味做法（视频）

【新唐人北京时间2018年05月17日讯】港式鸡批的家庭做法很简单，以下介绍有中英文翻译，中西方热爱美食的朋友一起来学习。

Hong Kong Style Chicken Pot Pie

馅料 For the fillings:
鸡肉250克 – 250g of chicken
蘑菇100克 – 100g of mushroom
洋葱半个 – half an onion
白胡椒粉半茶匙 – half a teaspoon of white pepper
麻油一茶匙 – 1 teaspoon of sesame oil
生油一茶匙 – 1 teaspoon of oil
生粉一茶匙 – 1 teaspoon of cornstarch
盐少量 – a pinch of salt
忌廉(奶油)100毫升 – 100ml of single cream
生粉水半茶匙 – half a teaspoon of cornstarch solution

批皮 For the pastry:
中筋面粉250克 – 250g of plain flour
糖霜60克 – 60g of icing sugar
无盐牛油120克 – 120g of unsalted butter
盐一茶匙 – 1teaspoon of salt
云呢拿油几滴 – few drops of vanilla oil
蛋黄两只 – 2 egg yolks
水80毫升 – 80ml of water
鸡蛋一只 – 1 egg

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（责任编辑：张信燕）