从2019年底开始出现的武汉肺炎（又称新型冠状病毒、2019-nCoV），由于扩散迅速，造成人心惶惶，不但许多国家暂停与中国的交通往来，在中国境内，除了几大城市遭到中央下令封城外，甚至许多村庄也自发封村封道，暂停与外界的往来。
而在防护方面，除了口罩一罩难求外，善用酒精消毒，也是许多人重视的一件事。由于现在卫生观念普及，酒精的运用也非常广泛，许多民众平时就会购买酒精来消毒居家环境，而在这种人人自危的时候，酒精的运用也更广泛了。
酒精会不会过期
为什么酒精能杀菌呢？主要是因为酒精能引起蛋白质变性，导致细菌或是病毒的死亡。只是有时酒精放久了，总会让人质疑是否会因过期而坏掉，毕竟好像也没人碰过坏掉的酒精。那么酒精是否会因过了保存期限而坏掉呢？
一般酒精注明的保存期限约为2～3年，若已经开封了，那么在2年内必须用完；若还没没开封，则可以保存到3年。虽然酒精过期后，颜色和味道都让人难以分辨有什么改变，但因为酒精挥发的速度很快，所以开封后，浓度就会开始降低，时间一久，自然就无法达到杀菌的功效！
95%和75%的酒精 哪种消毒杀菌效果好？
另一个令人好奇的是，多少%浓度的酒精可以消毒杀菌？
许多人总以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，但这其实是错误的观念。高浓度酒精（所谓的95%酒精）的确能将细菌表面的蛋白质迅速凝固，但是也只有在外层作用，对于一些病菌来说，它的内部仍是活性的，所以用了等于没用。
而经过研究发现，75%的酒精，能够兼具蛋白质凝固作用及穿透效果，达到彻底的杀菌功能。因此如果想在家自行稀释酒精来使用的话，只要浓度介于70%～78%的酒精都能够达到99%的杀菌效果，并不一定要稀释到75%才有杀菌作用。
自行调配消毒酒精
由于浓度介于70%～78%的酒精具有杀菌效果，因此民众可以用4:1的比例，将95%的精制酒精，自行稀释为消毒用酒精。举例来说，只要95%酒精400cc加上纯水100cc，即可调制成浓度约76%的消毒用酒精，这样的作法不但简单、价格便宜，而且十分有效。
由于武汉肺炎疫情益发严重，所以口罩、酒精等防疫产品也迅速成为抢手货。而除了出外要记得戴口罩，避免感染外，勤洗手及消毒也十分重要，只要自行调配出具有消毒杀菌效果的酒精，这样在外也随时可以拿来消毒双手，对自己及他人都多了一分保障。
（转自《看中国》/责任编辑：文汇）
