贝索斯为什么鼓励年轻人上麦当劳打工?

【新唐人北京时间2022年08月30日讯】全球第二首富、亚马逊创办人杰夫·贝索斯(Jeff Bezos)谈到他人生的第一份工作经验——在麦当劳打工,他给年轻人的建议是,永远要睁大眼睛、试着从任何工作中学习,就算只是“翻”汉堡肉也不例外。

财富杂志《Fortune》8月29日撰文分享,年轻人打工,除了学习自立,靠自己赚取所得之外,16岁就上麦当劳打工的贝索斯,还学到什么呢?

在1980年代初,16岁贝索斯是佛州迈阿密帕尔梅托高中 (Miami Palmetto High School)的一名学生,他在每天早上太阳升起前,在麦当劳任职早班短期厨师

在厨房清理蕃茄酱

这是贝索斯的服务业初体验,他在那次暑假研究了麦当劳的自动化系统,例如:告诉你何时该炒蛋、翻汉堡肉、自油锅取出薯条的哔声和讯号。在这些年的采访中,贝索斯谈到,在麦当劳工作如何学到很多的商业知识、管理技能、责任和乐趣。

他告诉《黄金机会:从麦当劳开始了不起的职业生涯》一书的作者科迪.蒂茨(Cody Teets),他在这家连锁店的时间是以爆炸性的方式开始的。

“我工作的第一周,一个5加仑的壁挂式蕃茄酱分配器在厨房里被卡住了,把大量的蕃茄酱倾倒在每一个难以触及的厨房缝隙里。由于我是新人,他们把清洁液递给我,说:‘快去吧!’”之后贝索斯老老实实完成了任务。

贝索斯告诉蒂茨,他的麦当劳经理很出色,“有很多青少年为他工作,即使在我们玩得很开心的时候,他也让我们集中精力”。

贝索斯说,当时“最具挑战性的事情是在繁忙的时候保持一切正常的节奏”。

“我最喜欢的班次是星期六早上。我会做的第一件事是拿一个大碗,把300个鸡蛋打进去”,贝索斯说,“在麦当劳工作,真正有趣的事情之一是所有的事情都变得非常快。看看你能在一段时间内敲开多少个鸡蛋,而且还不沾上任何蛋液。”

待客原则:顾客至上

他在2001年告诉《金融时报》,尽管他在麦当劳打工期间从未做过收银台工作,但他依然体会到顾客服务的困难。

“我学到的是,那真的很难”,贝索斯说,“我当时是一名厨师。他们不让我靠近顾客。我是个满脸青春痘的少年,他们感觉有点像是在说,‘嗯,不如你就去后台工作吧?’”

这份工作给了他顾客服务方面的洞见,他提到,“顾客至上”也成为亚马逊的重要原则。

回味在麦当劳的日子,贝索斯认为他的经验很有价值。他告诉蒂茨,他鼓励年轻人从事麦当劳的流水线工作。

“你可以在任何工作中学习责任,如果你认真对待的话”,他说,“作为一个在麦当劳工作的青少年,你可以学到很多东西。这与你在学校学到的不同。不要低估这一点的价值!”

即使贝索斯现在是世界第二大富豪,拥有1,590亿美元的净资产,他仍经常上麦当劳工作和用餐。

他在周日(8月28日)的一条推文中,写道:“我的第一份工作。而且还是同样美味的汉堡包。周日快乐!”并附上了一张自己吃麦当劳汉堡和薯条的照片。(链接

(记者陈北晨综合报导/责任编辑:徐耕文)

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