【新唐人】
这一梯次的嘉义假日学校要带大家来到位于阿里山公路旁，海拔一千两百五十公尺的隙顶社区，让来自各地的学童共同体验“创ｅ隙顶─小小茶博士”丰富的茶乡人文之旅。让我们一起透过镜头来体验一下。
阿里山茶举世闻名，小小茶博士也扬名世界。嘉义假日学校的小小茶博士体验营，将制茶功夫大公开，让学童能了解制茶过程、解说茶道，并能亲手泡出一壶好茶。
隙顶国小教务主任赖忠和：“小小茶博士体验营主要是要山区小学的小朋友，跟都市小朋友能有一个城乡交流的机会。我们会有我们学校的小小茶博士指导别的学校的小朋友泡茶。”
阿里山茶叶合作社理事主席王昭坤：“我们要制造一泡好茶有三个要件，就是天时、地利、人和。要配合茶叶生产的条件，再来就是做茶的时候气候要好，再来就是我们里面的师傅做茶的时候要有用心。”
小小茶博士：“我泡茶已学了五年多，如果说到最好喝的茶，应该是这一季的冬茶。”
假日学校还安排学童参观了发展茶艺课程达十年之久，并有多次国际茶艺交流经验的隙顶国小，探访龙顶步道进行生态探索，认识隙顶社区相关产业－高山茶、甜柿与兰花。
兴安国小吴亭莹：“每一次去玩，有的去海边，有的去山上，都非常好玩。认识很多朋友，很感谢我妈妈帮我找到这个假日学校，让我参加很高兴。”
藉由体验学习，亲近大自然的活动，可以进一步认识茶乡风情，让知识走出
书本，让能力走进生活。
新唐人亚太电视 叶裕明 林祥安 台湾嘉义报导
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