香椿松子炒饭/樱花鲑鱼炒饭

如果你做炒饭都是把吃过的剩饭拿来炒，你一定要看厨娘怎么教人炒饭。厨娘说，炒饭好吃与否食材好坏不是那么重要，最重要的是你怎么煮饭。如果两杯米的份量，那么你只要加入一点八到一点八五杯的水，这样煮出来的饭才不会黏黏的，炒饭看起来才会一颗颗晶莹剔透。还有，炒饭的时候要动用两只手，千万不要只用一只手拿着铲子炒来炒去……