【新唐人2009年6月11日讯】“南午亭”在纽约地区的韩国烧烤餐馆中，算是少数几家正规大气的烤肉餐馆。每桌座位上方都有自天花板垂下的抽风设备。共可容纳120席位的宽敞空间，设有独立的小型宴会厅。这里的服务生多是妈妈级的，给人感觉特别亲切体贴，而且还会说中文。
餐厅负责人韩老板对自家的烤肉相当自豪，她说连别家烤肉店的店员都来他的店里吃烤肉。而大多数客人用完餐后也都很满意，离开时总会到柜台前取张店家名片。
在“南午亭”享用韩国烧烤，可说是豪华特餐级。服务生先端上5~6碟精制可口的传统小菜，再来一大篮称作“大丰收”的新鲜生菜，有莴苣菜、紫苏叶、红萝卜、小黄瓜、白菜、大辣椒等，然后是主角──大铜盘里盛满了独家酱料稍为腌过的精选烤肉，满满的一桌极为丰盛，定价仅$26。
服务生协助客人将烤肉放置在特制的双层烤架网上，大火快速烧烤，然后服务生再用剪刀将大片肉片剪成肉块，客人自己沾上豆鼓酱、加点洋葱丝、青椒或大蒜，用生菜或紫苏叶包裹一起送入口中食用。鲜美滑嫩的肉质透着碳烤特有的香气、配上青脆多汁的生鲜蔬菜、香醇的豆酱沾酱，青椒、蒜瓣的呛劲，在口中咀嚼搅拌，层次分明的各食材滋味逐渐融合成浓郁饱和的美，真是让每位就餐者从味蕾到每个神经细胞都陶陶然，体验到真正韩国烧烤的丰富精彩。
“南午亭”韩国烧烤除了牛里脊、带骨牛排外，还有牛舌、牛腰、海鲜、梅花猪肉等。烤梅花猪肉也是一绝，有点类似铁板烧，但他们用的是特制石板，梅五花猪肉铺排在面上，再铺上整颗泡菜，还有腌制的小章鱼等风味海鲜，在高温的烤盘上发出兹兹响声，滚滚白烟迅速向上冒，散发出的香味马上让人齿颊间分泌出口水来。接着服务生用剪刀将肉片和菜剪成块状，然后快速拌炒后即可享用。这道听觉、视觉、味觉都能获得享受的美食直可形容为“香辣野艳”。
享用浓重香郁的烧烤的同时点上一份真正冰凉爽口的冷面更是一绝。记者吃到的冷面，是以来自韩国的细如面线但很有劲道的面条，配以将梨、苹果、葱、大蒜等用薄盐腌24小时，经过发酵后味道微酸的腌泡汁，加上冰水调制的，面条上再铺上一层薄冰，里面还有吃起来还蛮新鲜的梨片苹果片等。“南午亭”供有多种冷面，价位$8~$15。
韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质鲜美爽嫩。法拉盛北方大道上24小时全年无休的韩国烧烤餐馆“南午亭”已有十多年的历史，采用传统碳火烧烤，选用特别煨过的肉品，淋漓尽致地呈现了韩式经典的烤牛排肉(带骨)、烤牛肉片。此外，还有烤猪五花肉、干烧鳕鱼、辣味海鲜锅、人参鸡、冷面等，都是“南午亭”的招牌料理，同时，“南午亭”也备有特制经济午餐。
预约电话： 718-539-5674 地址：160-13 Northern Blvd,Flushing, New York 11358。24小时营业，全年无休，免费停车。
