原物料飙涨 早餐荷包恐不保

【新唐人2009年11月29日讯】台湾西式早餐店最常使用的有茶叶、咖啡豆、沙拉油和奶精,国际原物料节节高涨,尤其是糖的价格,就涨了五成多。尽管店家怕客人流失,还在咬牙苦撑,但能撑多久?没人敢给肯定答案。

早餐吃什么? 来份现烤土司夹火腿煎蛋,点上一杯现煮香浓咖啡,整个上午元气十足。不过,爱吃西式早餐的你,未来包包恐怕得多放点钱。一早,店家生意明明好的不得了,却笑不太出来。

民众:因为奶类要涨了。

民众:因为之前涨就没在跌了。

民众:还是会选择让小孩子吃,不然怎么办? 还是买少一点就好了。

早餐店老板:竞争满大的,你如果涨,客人就会跟着跑掉,所以先暂时自己先行吸收糖、油。

早餐店老板:我问客人为什么他们说赚钱没这么多,怎么能吃这么好?

原来是因为早餐相关的原物料愈来愈贵。想涨价怕客人跑掉,不涨,就怕以后卖越多越亏。年初以来,国际原物料不断涨,不只沙拉油,黄豆,玉米涨,西式早餐都会用到的白糖涨了5成5,奶油涨了5%,咖啡豆也涨了快两成,柳橙更是涨了5成4。眼看物价蠢蠢欲动,消费者又紧捏荷包,店家也只能继续忍痛,希望薄利多销。

新唐人亚太电视台北综合报导

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