【新唐人2010年1月10日讯】如果将空厨专业技术利用在高品质的食品制作上,会激发出什么样的火花?我们今天就带您到桃园,看一看台湾第一个结合航空与美食的在地品牌。
为了让民众也能尝到飞机上精致的西点美食,利用空厨的专业卫生食品技术,将航空的元素运用到面包店里,展现独特的品牌形象。
业者林纯美:“我们应该是最早踏入这个行业跟便利商店合作,我们不但供应便利商店,像高铁、还有台铁也是有部分产品,那最重要的是我们花了将近十年的时间,在研发产品。”
桃园县长吴志扬:“我们希望将来航空城除了飞机在飞,卡车在运东西以外,我们有真正生活机能的店在这里开,能够带动我们桃园航空城的生活机能的发展,我们觉得非常非常的高兴。”
为了服务消费者,高科技的空厨技术还可应用到精致年菜。
空厨研究室钟芬兰:“我们是用急速真空冷却的方式,让消费者带回去只要花半个小时的时间复热,就可以直接使用。”
秉持良心与责任,台湾结合航空与餐点的品牌未来将积极进军国内加盟市场,提供给非搭乘班机的民众享用高品质美食。
业者林纯美:“我们老祖宗很聪明,食品的食是一个人的良心,我们在做食品的时候,绝对不加任何添加物,我们甚至味精都不放,那这就是我对客户的承诺。”
新唐人亚太电视陈秋贤 吕蕙君台湾桃园报导
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