【新唐人2011年10月9日讯】社区广角镜（211）品尝了面包、肉粽，接下来带您去喝一杯清凉香甜的甘蔗汁。白甘蔗的含铁量高，也有“补血果”的美称。台湾屏东盐埔乡的朱信益，从父亲手上接下甘蔗园后，保留甘蔗渣种植，营养价值更高。他还自制白甘蔗汁，很受大家喜欢，一年卖出20万斤。
盐埔民众林小姐：“喝完就来买，他们家的甘蔗汁香而不死甜。”
盐埔民众郭先生：“热天喝这个比较解渴，(比一般的饮料呢？)当然这种天然的比较好。”
就是这个可爱的瓶身，结合网路贩售白甘蔗汁，全程冷冻宅配到家，方便上班族清凉解渴、补充营养。
宅配公司员工：“每天都有收到他们的包裹，算多。”
朱信益对自家的甘蔗汁很有信心，因为他种甘蔗的方式，与众不同。
蔗农朱信益：“它有一种特别的香味与众不同，它喝下去有那种层次的感觉。甘蔗它是属于多孔性的植物，你如果说直接放在地面上，如果那个地方刚好潮湿它会吸水，(离地)把它堆的高高的，比较健康卫生。”
30出头的朱信益，辞去电脑工程师的工作后，为分担母亲的辛劳，扛下传承三代的甘蔗园，用甘蔗渣种植，保留土壤的养份种出营养价值高的白甘蔗。
蔗农朱信益：“种下去，我也不施肥，我也不灌溉，它一定是丑丑的不好看。我用铺的方式(甘蔗渣)它就不会长草，它腐化之后就是你田里最好的有机质，下过雨你看这边都是蚯蚓。”
经验的累积，让朱信益种出心得，挑选甘蔗不能只看外表。
蔗农朱信益：“这边你看它比较直比较漂亮，这是采用惯习农法(施肥洒农药)，土壤没有铺甘蔗渣，豪雨过后这些土都会被冲刷下来，里面一些营养会随着水带走，土壤没有营养甘蔗在吸收，甘蔗汁里面营养成分也不够高，消费者他比较不懂，但是我们有两个让他比较过后，我相信消费者都愿意买那边。”
农业是未来的绿金产业，朱信益希望更多的年轻人加入这个行列，将台湾有机农产推向国际。
新唐人亚太电视林美华、简静如台湾屏东报导。
