立冬进补 医师：轻轻补即可

【新唐人2011年11月8日讯】11月8号（星期二）是立冬，台湾民众常有进补习俗。医生表示，现代人营养过剩，健康的人不需要特别进补，真的要符合节令进补，也只要“轻轻的补”就行。

姜母鸭火锅、羊肉炉，热腾腾的真好吃，近来早晚天气较凉，加上8号就是黄历上的立冬，姜母鸭店挤满了进补的人潮。

姜母鸭店主厨：“这两、三天，天气比较冷，所以呈现2、3倍成长。”

中医师表示，现代大多数人营养过剩，若真的要符合节令进补，也只要“轻轻的补”就行。

台南市立医院中医师郭钰君：“我们要轻轻的补，我们肉的份量要少，调味料要少，吃进去的份量少，药材的补性要减轻，这样比较不会造成肠胃的负担，这样我们的吸收力也会比较好。”

中医师强调，有些民众不适合进补，进补前最好先询问医师。

台南市立医院中医师郭钰君：“像痛风、糖尿病、中风患者，你这些补药的汤类里面，调味料过多，盐分过多，容易引起疾病再发。”

中医师建议，以轻药膳替代冬天食用的重药膳。譬如，以归玉羊肉炉，来代替羊肉炉，才能享受美味与健康。

新唐人亚太电视史进旺台湾台南报导。