特制年菜 小脑萎缩病友过好年

【新唐人2012年1月12日讯】（中央社记者陈清芳台北12日电）大饭店名厨和知名物理治疗师关心小脑萎缩症病友，今天设计营养好消化助排便的年菜，以及坐轮椅也能做的复健操，让病友暖在心里，也缓解身体不适。

中华小脑萎缩症病友协会理事长黄玉春指出，病友最怕冬天，因为天气一冷，他们的肌肉神经会更加疼痛，更不想做复健运动。另外，病友随着病情加重，日益吞咽困难，容易噎到或消化不良，而且身体活动不便，也有便秘的困扰。

今天30名病友在台北市身心障碍福利会馆团聚，名厨江美君为现场病友带来两道年菜：“金玉满堂好彩头”、“奶香甜酒洋梨”，并带着病友教学示范。国泰综合医院物理治疗师简文仁为病友设计一套健康操，适合在年节时自我运动。

江美君指出，南瓜含有丰富的胡萝卜素、维他命C和E等都具有抗氧化，软烂口感容易吞咽，梨子含有高蛋白、多样维生素、纤维素等一些有机成分，适合久坐不易解便的病友们服用，促使排便顺畅。

简文仁设计的4大动作，还搭配起4大口诀：“侧弯遥指明月”、“调息推出风月”、“挺身手摘星月”、“拥抱健康岁月”。他说，不仅适用在日常生活中，也让不便外出的轮椅者，更能够自行做复健。

黄玉春说，期望病友们天冷还是要多多运动，以免四肢僵硬，还引发心血管疾病，春节假期不妨出门走走，轻松乐活过新年。