中市验年节食品 金针添加物多

【新唐人2013年01月25日讯】（中央社记者陈静萍台中25日电）台中市卫生局今天公布年节食品的抽验结果，抽验的8件金针中，有5件金针被验出添加二氧化硫超标，其中2件超标还逾5倍。

因应农历春节来临，台中市卫生局举办了一场“聪明选购年节食品”记者会，卫生局长黄美娜亲自教导民众，如何选购安全的年节食品。

卫生局同时公布最新一波的年节食品抽验报告，稽查人员在传统市场、量贩店、超市等处，共抽验腊肉、瓜子、糖果、金针等123件年节食品，其中金针抽了8件，在1家量贩店及4家商行商店所贩售的金针中共验出5件不合格，都是二氧化硫过量，有2件的二氧化硫添加物还逾正常容许值的5倍。

另外，卫生局指出，依食品卫生管理法规定，糖果是不得添加甜味剂，但稽查人员在市售的糖果中，发现2款添加梅子的糖果均添加了甜味剂。包括金针及糖果在内的7件不合格年节食品，已移交生产地花莲县及高雄市卫生局办理，并要求贩售的业者立即将产品下架。

黄美娜说，金针类食品往往为了让色泽看起来较漂亮而添加了二氧化硫，而添加过氧化氢的豆干、脆丸、面肠、面类等产品的色泽，看起来颜色较白也可延长保存期限，民众不要挑选颜色太鲜艳的食品，以免太多添加物下肚，影响健康。

法制局消保官陈柏菁则建议，选购年节食品时，最好以当地、当季的商品为主，尤其是挑选散装食品，一定要看清楚食品来源。