【新唐人2013年10月8日讯】每年阴历九月中旬，阳历10月份，太阳到达黄经195度时，是中华传统文化中二十四节气之一的寒露。《月令七十二候集解》中记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。” 此时气温较“白露”时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水快要凝结成霜了，且带寒意，故名。寒露后，天气渐渐凉起来了，真是露水冰凉。
中国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀人大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落。此时的气候特征是：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显着增加。
唐代诗人戴察《月夜梧桐叶上见寒露》的诗描绘到：萧疏桐叶上，月白露初团。滴沥清光满，荧煌素彩寒。风摇愁玉坠，枝动惜珠干。气冷疑秋晚，声微觉夜阑。凝空流欲遍，润物净宜看。莫厌窥临倦，将晞聚更难。
寒露节气处于热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，因此，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理（阴阳）平衡。因此，寒露时节的养生应注意因时而化。
在气候冷热交替的初期，为防止寒湿之邪侵犯肺胃脏腑，可饮用姜葱汤来祛风散寒湿。而随着时令接近秋末，寒湿减而燥邪增，逐渐转变成“寒燥”入侵肺胃，容易导致出现头痛畏寒、咽干、鼻燥肌肤干燥，咳嗽，气逆喘息而口干渴，胃胀闷，大便干结等症候，这时则需改以芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、杏仁、麦门冬、玄参、桔梗等滋阴润肺燥的药物来调治身体。唯芝麻不可过量，以免更化燥伤阴造成声哑及干咳不已。
另一方面，早餐多喝有健脾胃、补中气功效的粳米、糯米为主料熬制的甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥及黄精粥等热粥。中老年人和慢性患者可多吃红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等。
此外，寒露后养生还应注意，不宜选择羊肉炉等热补，而可选择山药炖枸杞和排骨等较温和的食物来进行食补。
