【新唐人2014年07月20日讯】社区广角镜（354）台湾的冬虫夏草数量稀少，价格昂贵，每公斤的售价超过新台币40万元。卫生署建议了一项替代品，是被誉为“南方虫草之后”的蝉花。彰化一所大学的教授带领学生
们，历时一年，成功研发利用五谷杂粮培养蝉花。
玻璃瓶内装的就是野生的蝉花，原来蝉花不是花，而是真菌寄生在野生的蝉体，蝉死了以后所长出来的药材。
生物系教授吴建一：“有一种真菌，它会专门寄生在这种知了上面，它大概在春夏，夏天去感染它，经过把体内的蛋白质当营养，经过一年之后，慢慢感染把营养代谢完之后，它就会在土壤的表面突出一小根我们叫子实体，就类似香菇杏鲍菇那一根，我们叫子实体。”
生物系教授吴建一指出，台湾近几年有农民分别在花莲县以及新北市发现野生的“小蝉花”和“大蝉花”，但数量不多，每年5到7月采收一次，但生长在户外容易受到污染，于是带领学生上山采花，成功研发利用五谷杂粮培养蝉花。
生物系教授吴建一：“所以我们现在可以在米，还有五谷杂粮配方，就可以找出一根一根，就是刚看到这一根，形态可以不太一样，可是我们的成分分析，它的成分比野生的还好，而且安全又卫生，也没有什么外面污染的问题。”
另外，蝉花也被研发做成粉状，方便服用，另外，中医主张药食同源，可以用来入菜，这项新突破未来还会开发美妆品，台湾学术研究也将再向前迈进一步。
新唐人亚太电视叶锡鸿台湾彰化报导
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