【新唐人亚太台2014年8月15日讯】面条一定是面粉做的吗?这可不一定，有厂商就将米制成了面条，吃起来绵密又扎实，热量还只是普通面条的一半，老板说，最初会想制作米面条，就是基于健康理念，米面条蛋白质含量高，有助于肠胃消化，无麸质也不容易引起过敏。
筷子在锅子里来回搅动，滚水煮过6分钟之后，晶莹剔透的面条，就出炉了。再淋上一些酱料，看起来鲜艳可口，不说不知道，这其实是用米制成的面条。
民众：“好吃，(为什么好吃)因为它很绵密，它很扎实。”
民众：“我原本以为米会比较松散，可是它是非常Q弹的。”
连锁火锅业者 林振龙：“米的热量比较低，而且蛋白质含量也比较高，而且你吃了以后有饱足感。”
Q弹Q弹的米面条，原料采用日本美姬米，再引进日本技术，在台湾无尘室工厂制作，老板坚持生产高品质的米面，除此之外，老板还用心制作了米面包，米可颂，还有米土司，邀请美食展的民众试吃，摊位前吸引满满人潮。
连锁火锅业者 林振龙：“面粉它本身有麸质，容易产生过敏，那米就不会。面粉是西方的主食，米应该是东方的主食，对身体的各项机能调节会比较好。”
希望未来与台湾农民合作，采用台湾米，董事长也期待，藉由参加美食展，与顾客直接接触，推广米食材的健康理念。
新唐人亚太电视 曾奕豪 张媛婷 台湾台北采访报导
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