自己在家动手制作好吃的黑椒牛排！先收了，想吃的时候挑战一下！
1.牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。
2.放红酒、耗油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓均，最后倒入香油。
3.盖保鲜膜人冰箱冷鲜层。
4.腌制2小时以上，准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。
5.将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁、淀粉调汁。
6.锅内放油，抄香蒜末和洋葱丁倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁。
7.将螺旋粉煮熟待用。
8.平底锅内放油，大火油烧制8成热，放入牛排，改小火。
9.一面变色凝结后翻面，两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。
来源：微博
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