【新唐人2017年01月11日讯】台中市太平区盛产荔枝，为协助荔枝外销上银科技出资，委托中兴大学将荔枝保鲜的技术转移太平区农会，将荔枝保鲜期从21天延长到1个月，有助于拓展外销市场。
在台中市长林佳龙见证下，上银科技董事长卓永财与中兴大学签约。由上银教育基金会出资310万元，委托中兴大学移转荔枝“保色防失水技术”给农会，延长荔枝保鲜期限。
上银科技董事长卓永财：“台湾因为很小，必须要高附加值的产业，这个不是只有在工业上，我相信农业也可以做得到，我想这一个方案，只是一个抛砖引玉，我希望有更多社会资源，产业界还有学界的投入。”
台中市长林佳龙：“我们锁定国际市场，让台中的荔枝可以跟南部的荔枝时间上，因为都是在比较盛产期，常常量多的话就价低，我们就可以有固定的国际市场，这对农民来讲，可以说是一个稳定的收入。”
台湾荔枝年产量9万3千吨，台中占18%，但中部荔枝盛产期比起南部晚了近三个月，在国内市场欠缺价格优势，藉由学产官三方合作研发保鲜技术，延长荔枝保鲜期至1个月，目标锁定外销国际市场。
中兴大学校长薛富盛：“保持让它的色泽不会褪色，同时这里面因为荔枝的表面非常粗糙，容易寄居一些微生物，那我们也必须把这些微生物排除，所以事实上它是一个高难度的技术。”
上银科技董事长卓永财：“农民必须现在就要开始，遵循各国的检疫规定，因为我们第一个目标国家是日本，所以你一定要能够通过日本的农产品的输入检疫，所以这个也是非常大的挑战”
保鲜只是第一步，之后还要克服农药残留，检疫等问题，让荔枝保鲜不变黑，确保安全无虞，才能吸引国际消费者，创造三赢的局面。
新唐人亚太电视邱添喜、詹咏茹台湾台中采访报导
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