荔枝更保鲜!产官学助农民拓展外销市场

【新唐人2017年01月11日讯】台中市太平区盛产荔枝,为协助荔枝外销上银科技出资,委托中兴大学将荔枝保鲜的技术转移太平区农会,将荔枝保鲜期从21天延长到1个月,有助于拓展外销市场

台中市长林佳龙见证下,上银科技董事长卓永财与中兴大学签约。由上银教育基金会出资310万元,委托中兴大学移转荔枝“保色防失水技术”给农会,延长荔枝保鲜期限。

上银科技董事长卓永财:“台湾因为很小,必须要高附加值的产业,这个不是只有在工业上,我相信农业也可以做得到,我想这一个方案,只是一个抛砖引玉,我希望有更多社会资源,产业界还有学界的投入。”

台中市长林佳龙:“我们锁定国际市场,让台中的荔枝可以跟南部的荔枝时间上,因为都是在比较盛产期,常常量多的话就价低,我们就可以有固定的国际市场,这对农民来讲,可以说是一个稳定的收入。”

台湾荔枝年产量9万3千吨,台中占18%,但中部荔枝盛产期比起南部晚了近三个月,在国内市场欠缺价格优势,藉由学产官三方合作研发保鲜技术,延长荔枝保鲜期至1个月,目标锁定外销国际市场。

中兴大学校长薛富盛:“保持让它的色泽不会褪色,同时这里面因为荔枝的表面非常粗糙,容易寄居一些微生物,那我们也必须把这些微生物排除,所以事实上它是一个高难度的技术。”

上银科技董事长卓永财:“农民必须现在就要开始,遵循各国的检疫规定,因为我们第一个目标国家是日本,所以你一定要能够通过日本的农产品的输入检疫,所以这个也是非常大的挑战”

保鲜只是第一步,之后还要克服农药残留,检疫等问题,让荔枝保鲜不变黑,确保安全无虞,才能吸引国际消费者,创造三赢的局面。

新唐人亚太电视邱添喜、詹咏茹台湾台中采访报导

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