【新唐人2017年03月09日讯】纽约新开了一家博物馆，让您可以边吃喝边逛，在可可豆的香浓气味中，轻松了解关于巧克力的历史，随记者柯婷婷看看。
在我身后的这位女士是来自墨西哥的巧克力师，我来尝尝她们最地道风味的巧克力是什么味道的，嗯，喝起来有点苦，但是味道非常传统。
根据巧克力师Jasmine的介绍，直到现在，在墨西哥的小村庄里仍然沿用古老的方法，来泡制一杯浓郁的热巧克力。
巧克力师傅Jasmine：“把可可打开以后，拿出可可豆，豆里面的碎粒放在这里，我们用木棍碾碎。这是放进模子里的，就做成巧克力了，我们放进杯里，加些热水搅拌。我们这样想造出丰盈的泡沫。”
除了热巧克力，您还可以品尝黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力，甚至还可以自己动手，制作巧克力。
纽约民众Margret：“这种展览形式非常棒，您学会感恩每一口食物。”
纽约民众Richard：“闻着真香，环境也好，我刚刚跟馆长聊天，他给我品尝了美味的巧克力。”
制作了超过40年巧克力的馆长介绍，巧克力的历史可以追溯到5500年前，在这里可以一览各种巧克力器皿，还有模具。
纽约巧克力博物馆长Jacques Torres：“我们回到5500年前，这里的东西证明了巧克力在世界各地的用途。你会看到可可，很多漂亮的物品，各种型态的杯子、巧克力模具，直到现在。”
巧克力博物馆只是短暂开放，直到4月30号，每周三到周日的早上10点到下午5点，入场需要门票，详情可到网站查询。
网址：www.choco-storyny.com
新唐人记者柯婷婷、庄翊晨纽约报导
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