【新唐人2017年06月21日讯】据说，韩国一半左右的人，一周吃一次炸鸡，可见韩国对鸡肉是情有独钟。利用各种奇思妙想，做出形形色色的炸鸡，吸引着人们的关注。好吃好看的韩国特色炸鸡，今天就让我们来看看吧。
第一份特色炸鸡就是，“大米炸鸡”。
收拾好的鸡肉，不用面粉，而是用大米粉包裹起来油炸，这是它的最大特色。
炸鸡专卖店职员：“用大米粉，炸出来更脆，内里也熟得更好。”
裹上大米粉，在180度油中炸得香香脆脆，从健康的角度来看，这真可以称得上是健康炸鸡了。
吃炸鸡的时候，必不可少的就是调味酱了。
蛋黄酱是一种有甜味的调味酱，萨尔萨是辣味的，口感更清爽。此外，我们还提供酸黄瓜，莴苣，乳酪一起吃。
等候已久的顾客们，先从炸鸡开始品尝。
顾客崔世仁：“炸得比别的地方脆，这太好了。里面的肉也很有弹性，熟得很透。吃起来很软，嚼的口感也很好。”
炸鸡和面包，面饼一起包着吃，也是别有风味。
顾客Yoon Se-Ra：“今天都想尝尝，面包也想尝尝，都想尝尝，这里什么都有，很不错，非常好吃。”
现在我们见到的炸鸡，就是比萨炸鸡。
比萨下面不就是面团吗？但我们用炸鸡来代替面团。
先把大米粉炸鸡放在容器的下面，上面放上番茄酱、培根、各种蔬菜，再撒上乳酪，放到烤炉里烤熟，比萨炸鸡就做好了。
炸鸡和比萨的相遇，它们很搭配吧。
另一种特色炸鸡就是“老式炸鸡”。把整只鸡放到锅里炸，这是它的主要特征。
这种外脆里嫩的炸鸡，上个世纪60∼70年代，在韩国全境风靡一时，今天这里做了完美的再现。
只用油炸出的清香味，堪称一绝。
顾客Kim Han-Na：“现在的炸鸡，裹的东西很厚，但这种炸鸡裹得很薄来炸，鸡肉很有弹性，非常好吃。
韩国人最喜欢的大众美食-炸鸡。再加上各种奇思妙想，从而不断创造出崭新的饮食文化。
新唐人记者李涓在韩国首尔报导
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2017/06/21/a1330102.html
