【新唐人北京时间2017年08月01日讯】炎炎夏日如何养生？该吃些什么呢？夏天养生对于天性爱美的女生来说，美白也是个重要的课题。而多吃蔬菜、水果不但养生，也是能由内而外达到美白皮肤的效果。
苹果有生津止渴、润肺养神、除烦、清热解暑、化痰开胃、耐饥醒酒等功效。中医所说的诸气不足、消化不良、气滞不通者，以苹果绞汁服，可消食顺气。
凤梨在中医药方面功效上，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
松蘑也叫松蕈、鸡丝菌、松茸等，作为一种比较难得的食用菌，松蘑干的膳食纤维含量超过了50%。若论起排毒功能，膳食纤绝对是当仁不让的最强元素!膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，不但利于毒素排出，还对减肥瘦身更有利。
蕃茄具有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸，且因为含有果酸、有机酸等酸性物质，使具有美白效果的维生素Ｃ不易在加热过程中被破坏，因此能大量被人体吸收，达到美白的效果。番茄亦具有生津止渴、清热解毒、凉血、帮助消化等功用。
每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。
中医古典有记载：冬瓜具有“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻股身耐老”的功效，尚有清热养胃、利水化痰，能止渴、止泻。现代研究冬瓜含有微量锌、镁、维生素Ｂ１，锌使人精神焕发，镁让人面色红润，随生素Ｂ１能使糖类、淀粉等转化为热能，不会变成脂肪而囤积于体内，有助于减肥。
柑橘、柠檬、猕猴桃这些通常被认为是VC含量第一名的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克，一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。
番石榴具收敛、止泻、止痒等功效，在夏季采收的成熟果实。含有非常丰富的维生素Ｃ，且因其糖分低，含丰富的膳食纤维，有助于肠胃的蠕动，是非常好的减肥水果。但因为籽的部分不好消化，肠胃不佳者最好不要食用。
除了上述介绍这些水果之外，西瓜、葡萄、芒果、梨子、桃子、柠檬等夏季水果，还有竹笋、黄豆芽、豌豆等蔬菜，皆具有丰富的维生素Ｃ，在新鲜时多食用，皆可达到美白瘦身的效果。
绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右，且比起动物蛋白。
大豆蛋白不含胆固醇，比起其他的植物蛋白质，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
