【新唐人北京时间2017年10月05日讯】许多人担心边吃饭边喝汤会促进消化，一不小心吃得太多便发胖起来。台东元综合医院资深副院长、抗老化医学专家简基城分析，现代人生活匆忙，往往只想快速将食物吞下肚。
此时若没有喝入汤水帮助消化，胃酸又不够，便会影响食物与胃酸消化液的接触，也无法抑制食物中的杂菌，导致胃中食物发酵、腐败，最后形成慢性胃炎，幽门杆菌便有机会伤害胃壁，严重伤害胃脏。
无论是在饭前、饭中或饭后喝碗汤，都能帮助消化。有些人认为这样会把胃液冲掉，简基城指出，当食物进到胃时，整个胃是封闭的环境，不可能只有渗水出去，无须过度忧虑。
对于消化不好的患者，建议在饭前吃一粒米粒大小的食盐，帮助提升胃酸、促进消化。
《粥：99道补精气神、养颜美容、聪明头脑、帮助消化的美味健康粥》介绍5样能增加食欲、减缓胀气、帮助消化的好食材：
1、糯米：
富含维他命B群，虽然热量高却容易消化，味甜而性温，能帮助补出胃肠的营养和元气，减缓腹泻症状。
2、生姜：
能暖脾、胃，抑制恶心感。独特的香气和辛辣味可以刺激食欲，榨汁食用也很好。
3、山茱萸：
对肾、大肠、小肠非常有益，活络蛋白质的消化，提升消化机能。对于频尿、有半夜上厕所困扰的人有很大的帮助，对小孩也很好，还可以提升食欲。
4、梅子：
富含柠檬酸，能刺激胃酸分泌帮助消化，增进食欲。丰富的有机酸能帮助血液循环，具抗菌效果，能有效预防食物中毒，和治疗腹泻。
5、萝卜：
富含消化酵素，以及维他命C，能帮助消化、吸收、排出老废物质，含有食物纤维能预防便秘。消化不良还是拉肚子时，喝一杯萝卜汁有助减轻症状。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
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