【新唐人北京时间2018年02月12日讯】一个简单易做的美味家常小菜,热辣辣香喷喷的港式豉汁蒸排骨,教你美味快速做好。以下有粤语和中英文翻译哦,由香港人教大家。

港式的美食几乎样样都是经典,香港不愧有美食天堂的美誉。过年和家人一起享受美食吧。

豉汁蒸排骨 Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce Easy Recipe

材料 Ingredients:

三百克猪腩排 300g Pork ribs
1.5茶匙生粉+1汤匙水 1.5 tsp Potato starch + 1 TBS water
一茶匙绍兴酒 1 tsp Shaoxing wine
一茶匙白砂糖 1 tsp Sugar
两茶匙生抽 2 tsp Soy sauce
1/6茶匙胡椒粉 1/6 tsp ground black pepper
一只红辣椒 (可以用不辣的) 1 red chilli (or non spicy chilli)
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
六克豆豉(清洁好才用) 6g black bean
两粒蒜蓉切碎 2 garlic cloves (minced)
两粒蒜蓉切碎(稍后炸成熟蒜) 2 garlic cloves (minced then fried)
适量油 Some cooking oil

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(责任编辑:张信燕)

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