【新唐人北京时间2018年04月21日讯】红烧鱼头的家庭做法简单，是超级美味的港式家常菜，你也试试做给家人吃吧。
材料：
大鱼头 一个，大约一斤
冬菇 30克
炸支竹 大约250克
大葱 1条
姜 10片
－鱼头调味－
生抽 1汤匙
米酒 1汤匙
鸡蛋白 1只
面粉 半杯
－炸鱼头用－
油
－煮冬菇用－
水 6杯
－最后调味－
盐 1茶匙
糖 半茶匙
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（责任编辑：张信燕）
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