【新唐人北京时间2018年06月25日讯】鲜奶也可能用来炸，脆皮炸鲜奶的做法简单，几个步骤将拌成糊状的牛奶炸至金黄酥脆，真的好美味。另外还有牛奶特调的做法，快试试吧。
材料：
【脆皮炸鲜奶】牛奶480cc、砂糖20g、奶油、玉米粉、脆酥粉、水
【牛奶特调】鲜奶油、香草冰淇淋、蝶豆花、冰块、牛奶、柠檬
做法：
【脆皮炸鲜奶】
1. 将360cc牛奶小火加热，倒入砂糖、奶油搅拌融化
2. 边倒入玉米牛奶水边搅拌，慢火搅拌至浓稠
3. 倒入容器放入冰箱待凝固，四小时后，将奶冻切块
4. 将脆酥粉与水均匀拌成糊
5. 油锅加热至160度，炸至金黄酥脆起锅，淋上蜂蜜完成
【牛奶特调】
1. 蝶豆花放入热开水中浸泡
2. 准备一容器，倒入鲜奶油与两球冰淇淋搅拌均匀
3. 放入冰块、倒入牛奶、轻轻淋上蝶豆花水、盖上奶泡、洒上花瓣完成(滴入柠檬变成紫色渐层)
还有以下视频示范:
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（责任编辑：张信燕）
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