【新唐人北京时间2018年09月10日讯】无油无盐煮食,还可以保持食物营养和味道?用味噌试试看。

材料:
1.娃娃菜 1棵
2.白萝卜 1/4条
3.冬菇 4只 浸水
4.牛蒡 1条
5.甘笋 1条
6.(油扬)炸豆皮 2块
7.昆布 3条
8.蒟蒻 1/2块
9.味噌 1汤匙

做法:
1.将昆布浸在200ml冷水内,浸软后开中小火煮至刚刚沸腾关火
2.在MP5内铺上白萝卜片、娃娃菜、甘笋丝、牛蒡丝、冬菇片、蒟蒻粒最后放上油扬(炸豆皮)
3.倒入浸冬菇水、昆布高汤各200ml
4.调较至105C,20分钟
5.加入一汤匙味噌拌匀即可

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(责任编辑:张信燕)

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