【新唐人2018年10月06日讯】台湾桃园市卫生局特别为银发族举办烹饪比赛，让参赛的长者们发挥创意巧思，做出均衡又美味的佳肴。
红藜炒饭、鱼排佐坚果酱还有蔬菜坚果意大利面与日式玉子烧，一道道美食料理全来自桃园13区长者们之手，秉着为家人料理的心情来参加料理比赛，能赢得奖项，开心，全写在脸上。
65岁以上家族组冠军黄淑真：“我们是意外中得奖，因为我们纯粹是保持着来参赛，来看看人家怎么样来煮食，增进我们的常识，没有想到我们真的得奖了，太高兴了。”
60岁以上银发组冠军熊高桂香：“一个礼拜想出来这道料理，又清爽又少油也少盐，对老人家的身体也满好的。”
今年迈入第四年的不老厨师比赛报名踊跃，共有50组队伍报名参赛，竞争相当激烈；今年配合国民健康署每日饮食指南的改版，分别以鸡蛋及坚果杂粮为主题，参赛的长者们必须在70分钟内完成一道健康菜肴。
评审戴德添：“往年都是一样，就是他们要一个口味、刀工、还有盘式，还有一个是烹调，当然盘式和烹调里面它有加进卫生，因为我们做菜嘛，烹调菜方面都要有一个卫生的标准在里面，今年的菜感觉比去年、前年一年一年的进步。”
特别来宾阿基师：“你看一下，都要切的这么细才可以，希望各位晚辈，我们如果要孝顺老人家，这个观念一定要很彻底的去执行。”
现场还请到阿基师来示范，利用各式坚果、洋菜、金针菇、咸菜等食材，做出无热量料理，教长者如何吃得健康又美丽。
新唐人亚太电视胡淑霞、张年洁台湾桃园采访报导
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2018/10/06/a1394361.html
